31.07.2019 | Служба новостей Росфирм

Планетарный миксер-это один из самых популярных инструментов в промышленных и специфических производственных процессах и находит свое применение на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях.

Что такое планетарный миксер?

Планетарные миксеры называют устройства для приготовления различных выпечек, кекса, крема; его также называют «тестомесом».

Его уникальная природа работы с движениями вокруг своей оси и по окружности посуды, в которой находятся тесто или крем; сводится к его названию-планетарный миксер. Его движения напоминают движения планет. Он очень универсален и поэтому является часто используемым оборудованием в небольших пекарнях, ресторанах и кафе.

Еще одной уникальной особенностью такого устройства является то, что он поставляется со сменными частями, которую можно использовать для других различных целей: крюк для теста, венчик и мешалка.

Преимущества использования планетарного миксера

  • Все запеченные лакомства требуют лучшего и точного перемешивания. Хорошее смешивание и взбивание означает лучший вкус. Планетарные миксеры обеспечивают наилучшее возможное смешивание ингредиентов, и, таким образом, приготовленные с ним сладости и выпечка являются наиболее вкусными.
  • Универсальные выполняемые операции.
  • Снижение физических усилий и труда, благодаря миксеру.
  • Это универсальное устройство производит меньше шума и вибраций по сравнению с другими популярными миксерами, используемыми для выпечки.
  • Потребление энергии также меньше, что означает, что есть денежная выгода. Признанные планетарные миксеры известных производителей устанавливают двигатели, которые имеют более высокую энергоэффективность и скорость вращения, чтобы снизить энергопотребление.
  • Обеспечивание безопасных и надежных средств управления, что сводит к минимуму несчастные случаи на производстве.
  • Гарантия лучшей гигиены и безопасности пищевых продуктов. Миксер поставляется со съемными чашами, смесительными элементами, съемными крышками, решетками и другими компонентами, которые обеспечивают минимальное участие человека, а также обеспечивают лучшую и надлежащую очистку агрегатов после завершения работы.
  • Планетарные миксеры позволяют сделать компактную установку и, таким образом, пространство может использоваться лучше. Это лучшие варианты для небольших пекарен и кафе.
  • Долговечность и прочность.

Как же ухаживать за таким типом миксера? Советы по очистке

Регулярная очистка и техническое обслуживание помогут такому устройству работать в полную силу в течение долгого времени.

Расходные материалы, которые понадобятся для очистки:

  • мягкое средство для посуды или мыло,
  • раствор уксуса или пищевой соды,
  • теплая вода,
  • ткань для мытья.

Советы по ежедневному мытью миксера

  • Необходимо выключить оборудование, отсоединить шнур питания от сетевой розетки.
  • Далее нужно отсоединить все части миксера: вынуть миски, мешалки и другие насадки.
  • Затем все детали очищаются в раковине с теплой водой и мягким мыльным раствором. Тщательно нужно протереть каждую часть чистой тканью, неабразивной губкой или щеткой с мягкой щетиной. Кроме того, обязательно нужно протереть само основание миксера чистой влажной тканью, смоченной теплой водой. Все детали должны высохнуть или можно протереть их сухой тканью.
  • После промывки нужно переустановить все разобранные насадки и детали миксера. В случае возможных проблем лучше обратиться к руководству по эксплуатации для сборки планетарного миксера.

По материалам сайта https://torgpit.ru/miksery-planetarnye/ промышленные планетарные миксеры.